Simplicité

74 % des consommateurs sont d’avis que les œufs sont l’un des cinq aliments clés pour une alimentation saine1.

La demande pour les œufs est une occasion en or : tirez profit de la tendance alimentaire de la population qui souhaite adopter une alimentation plus saine. Pour ajouter des options santé à votre menu et augmenter la teneur en protéines des plats offerts, rien de plus simple : vous n’avez qu’à incorporer des œufs à vos sandwichs, salades et collations. En adaptant votre menu selon les préférences actuelles des consommateurs, vous pouvez répondre à leurs besoins : ce qu’ils souhaitent, c’est augmenter leur consommation d’œufs. Il est très facile d’ajouter des œufs canadiens à votre menu. Jetez un œil à ces idées de recettes :

1. Environics Research Group Ltd. (août 2023). Enquête sur la nutrition des œufs [données non publiées]. Pour le compte des Producteurs d’œufs du Canada.

Muffins végétariens aux œufs

En raison de l’emploi du temps chargé des consommateurs, les occasions où les collations doivent remplacer les repas se multiplient. En offrant à vos clients la possibilité de remplacer les pâtisseries et les barres habituelles par un aliment protéiné, savoureux et facile à emporter, ils en sortiront gagnants – et vous aussi. Des choix comme les muffins aux œufs végétariens se cuisinent facilement à l’avance et s’adressent aux consommateurs soucieux de leur santé qui privilégient aussi la commodité.

Bol de grains aux légumes rôtis avec œuf mollet

Les consommateurs cherchent de plus en plus à adopter une alimentation susceptible de favoriser leur bien-être général, de leur santé intestinale à leur santé mentale. Étant donné que le coût des protéines traditionnelles est en hausse, ils cherchent des options qui allient saveur et valeur ajoutée. C’est là que les œufs entrent en scène. Servez un bol de grains aux légumes rôtis et combinez l’apport en protéines des pois chiches à celui d’un succulent œuf mollet. La présentation a du panache, la valeur nutritionnelle est élevée et votre marge s’en trouve augmentée : tout ça dans un seul bol.